八ヶ岳高原ヒュッテ

4/29~5/5
東京巣鴨に明治に作られ、ここ八ヶ岳に移築された
無形文化財でもある、八ヶ岳高原ヒュッテで展示を開催いたします。

とにかく森の音しかない静かな高原の別荘地は
広大で清々しく、森のフィットチンドを含む風と、鳥たちの声が織りなす時間

近くには湖もあり、1時間くらいの森の散歩コースもあります。
静かに広がるような心身の浄めと再生。

1Fではイタリアで20年お店ももち活躍している
松本シェフがこの期間だけ来日し
特別メニューで皆様をお待ちしています。

展示はともあれ
予約も取れないレストランだった
松本シェフの世界観は
僕もミラノで2日連続で通うほど
美味しかった味を、ランチもありますのでぜひ!
足をふらりとお運びください。

僕も期間中はずっと滞在しています。

そんなたった2日のご縁で
今回お声をかけてくださいました。

旅ってわからないもです。

一言
一足
門を潜ると
未知の想像を超えた時間が
待っています。

京都の達磨大師と茶人古田織部さんの禅寺にあづけてあった写真を
ここ八ヶ岳へ運び
皆様をゆったりと時間で、お待ち申し上げております。
 
美意識を自由に遊んだ織部さんのつながり?

www.yatsugatake.co.jp/restaurant/alpenrose/gw/