人は器 松本ヒデさん

ミラノであった
レ　オステリア　アピ
のヒデさん

器にその人を表す
我々とは逆に
器に人の心を表現できる人

独特な盛り付けと丁寧な作品に
フェラーリやアルマーニからも料理の依頼もくる

素材が茹でようが、煮ようが生き
舌が知らないソースの不可思議で絶妙な味
に世界の人々が来ていた

そんなヒデさんは
日本に戻り
八ヶ岳高原ロッジの１週間だけの
レストランで腕をふるい
そこでの展示のお話をいただき

そこにたまたま来られた
伊豆大島に先祖を持つ弁護士の先生
をご紹介いただき

大島の波浮港を望む
事代主の奥さんのハブヒメ神社をお参りしに

一緒に大島へ行き

ファイヤーキングでは
出雲（大国主、事代主）
の作品まで
飾っていただいた

不思議な潮流をミラノから流してくれた

ヒデさん日本での
お店を楽しみにしてます

今場所を探し中です。