万惣さん

奈良の山奥
棚田の宿ササユリ庵で
奈良の割烹 万惣さんの
ハモの骨切り

人の瀬を見てこられたまなざし
と
料理と修行された万惣さん

お顔は全てを語る

万惣　0742-47-4966　
ミシュランにも掲載されている名店です