2023.02.27 (Mon) 西麻布 ミラノでで会った 松本ヒデさんのお店が昨年 昔は渓谷のある武家屋敷の街 西麻布にOPEN イタリアで18年 著名な予約が取れないミシュラン店を 師匠と切り盛りし 独立し、ミラノにお店を構えていた いわば逆上陸! イタリアンと申せど 僕たちの知るイタリアンという カテゴリーにはない、繊細で独特な雰囲気の一皿 ぜひ! レ アピ オステリア 西麻布です。 ヒデさん イタリアにいた仙北シェフ ソムリエ 藤本さん いつもありがとうございます!